L'AMORE PER LA TRADIZIONE
LA NOSTRA STORIA
In questo angolo suggestivo della Puglia, nel cuore della frazione Canale di Pirro, ai piedi della Selva di Fasano e lungo la strada per Alberobello, nasceva nell'aprile del 2015 l'Osteria Antichi Sapori. Frutto della passione ristorativa di Peppino Laterza, conosciuto affettuosamente come "Peppino della Macina", il ristorante si è affermato come punto di riferimento per la clientela locale e per gli ospiti provenienti da ogni parte del mondo. La nostra cucina celebra la tradizione pugliese, utilizzando esclusivamente prodotti del territorio e collaborando con produttori locali, per offrire piatti autentici che raccontano i sapori e le storie della nostra terra.
OFFERTA CULINARIA AUTENTICA
LA NOSTRA FILOSOFIA
Per noi, la cucina e l'ospitalità sono molto più di un mestiere: rappresentano un modo autentico di vivere e condividere le tradizioni locali che ci appartengono da generazioni. Nel nostro ristorante, l'ambiente e l'atmosfera riflettono la semplicità e la genuinità della quotidianità pugliese, con un’attenzione sincera e dedicata ai nostri ospiti. Guidati dalla passione e dal rispetto per la nostra terra, ci impegniamo ogni giorno a offrire il meglio dei sapori e dei piatti tipici, mantenendo viva l’autenticità della tradizione e valorizzando i prodotti del nostro territorio.
ANTICHI TRULLI E RIGOGLIOSI VIGNETI
IL CANALE DI PIRRO
La nostra osteria è il luogo perfetto per immergersi nell'atmosfera calda ed accogliente della Puglia Il Canale di Pirro è un suggestivo altopiano situato nel cuore della Valle d'Itria, in Puglia, noto per il suo paesaggio mozzafiato e la ricchezza naturale. Circondato da antichi trulli, rigogliosi vigneti ed uliveti, questo luogo rappresenta un perfetto connubio tra natura incontaminata e tradizione agricola. Ideale per escursioni, passeggiate a cavallo o semplici momenti di relax immersi nel verde, il Canale di Pirro offre un'atmosfera unica e rigenerante. Un vero gioiello per chi desidera scoprire la bellezza autentica della Puglia e vivere esperienze indimenticabili a contatto con la natura.
ANTICHI SAPORI A FASANO (BR)
IL NOSTRO MENU
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VI aspettiamo per farvi vivere un viaggio tra i sapori della nostra terra, dove la tradizione si incontra con l'amore per la buona cucina. Contattateci, tramite il pulsante telefonico sottostante, per informazioni e prenotazione di tavoli.
Viale Canale di Pirro, 69 - 72015 Fasano (BR)
P.I 02436760744
- Lunedì
- Chiuso
- Mar - Dom
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